8 গর্ত Kjeldahl নাইট্রোজেন বিশ্লেষক

প্রোটিন বিশ্লেষক (সাধারণত নাইট্রোজেন নির্ধারণের যন্ত্র হিসাবে পরিচিত) আন্তর্জাতিক কেজেলডাহল পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে ডিজাইন এবং তৈরি করা হয়েছে।যন্ত্রের মূল অংশটি একটি বাষ্প স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ জেনারেটর ব্যবহার করে।তরল স্তরের নিয়ন্ত্রকের সহযোগিতায়, বাষ্পটি কয়েক সেকেন্ডে তৈরি হয়।স্থির আউটপুট স্টিল দ্বারা ব্যবহারের জন্য সময়.প্রথম এক্সিকিউটিভ বডির নিয়ন্ত্রণে থাকা লাই পাতন টিউবের মধ্য দিয়ে পরিমাণগত পাচন নলের মধ্যে প্রবাহিত হয়, যাতে অ্যাসিড তরলে স্থির অ্যামোনিয়া ক্ষারীয় অবস্থায় উদ্বায়ী হয়।দ্বিতীয় নির্বাহী সংস্থার নিয়ন্ত্রণে থাকা বাষ্প অ্যামোনিয়াকে সম্পূর্ণরূপে উদ্বায়ী করার জন্য ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে নমুনাকে পাতন করে।উদ্বায়ীকৃত অ্যামোনিয়া কনডেন্সার দ্বারা ঘনীভূত হয়, সম্পূর্ণরূপে বোরিক অ্যাসিডে স্থির করা হয় এবং তারপরে স্ট্যান্ডার্ড অ্যাসিড দিয়ে টাইট্রেট করা হয় শেষ বিন্দুতে, নাইট্রোজেনের পরিমাণ গণনা করুন, এবং তারপর প্রোটিন সামগ্রী পেতে প্রোটিন রূপান্তর ফ্যাক্টর দ্বারা এটিকে গুণ করুন।